Классический творожник — это пирог, в основе которого находится рассыпчатое песочное тесто, а в качестве начинки используется натуральный творог. Для придания этому десерту особых вкусовых и ароматических мотивов повара используют натуральную ваниль и лимонный конфитюр. Во время выпекания тесто получается очень хрустящим и лёгким, а начинка из творога слегка расплавляется и пропитывает собой основу пирога.
Состав:
Творог 5%, мука, сахар, конфитюр, масло сливочное, яйцо сметана 20%, соль, крахмал кукурузный, ванилин, разрыхлитель, лимонная кислота